蒙城烧饼培训

蒙城烧饼培训


湖北武汉小吃培训
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  • 开课培训:2019-02-06
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:湖北省武汉市武昌区武昌火车站万金国际大厦A座9楼  地图
  • 交通线路:159路10路801路129路
  • 学校名称:武汉明策餐饮有限公司
  • 咨询电话: 18913820670
想学蒙城烧饼吗?
蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点,以小麦面粉为原料,制作手法独特,讲究配料和火候,过去用秸秆火,现在用木炭、煤炭或烤箱烤制。质量要求是底面一样,层多边不硬,出炉后点火即燃。和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。面要以盐水和,并按季节调整用盐量,反复揉制,再拽成一二尺长的面带,均匀抹上预先制好的油、元茴、花椒、葱等混合佐料,卷好制成饼状。入炉前涂以酱色油和芝麻,入炉烘烤时要掌握火候和炉温。烤熟后饼呈黄色,用火钳挑开,层层薄如纸,透明流油,焦酥可口。
蒙城烧饼怎么做?蒙城烧饼做法特色?
步骤:
1.面粉里面先倒入开水,用筷子搅拌后,再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟;
2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦;
3.醒好的面团擀开后,把油酥均匀的摸上去。好费力哦,用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的,但是感觉干干的,反正抹匀着实费了一点力;
4.卷成长条;
5.用手掐成12份。用手掐的,两头要捏紧,这样油酥就不会跑出来了;
6.每一份,擀成长条,三折,换个方向擀平再三折;
7.再醒15分钟;
8.醒好后,光滑的一面沾水,再粘白芝麻;
9.再擀平,就可以开考啦;
10.我喜欢刷一层糖水,甜甜咸咸的;
11.烤箱200°C,十分钟就ok啦~;
12.考好了切开后夹肉,加油条都很不错哦。
蒙城烧饼培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。蒙城烧饼就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家蒙城烧饼店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
食尚香蒙城烧饼做法
1、面粉要上等精白面粉,猪油要上等猪板膘油。食盐、大葱、麻油、芝麻等佐料也要比较好的。
2、面要和得不软不硬。佐料的用量和搭配都有严格的标准(当然也得要根据季节气候的不同适当调整)。
3、制作时,饼坯要拉得长,擀得薄,馅要抹得均匀、适度。炉火、炉壁的温度要控制好,炉壁太热或太凉,生烧饼都贴不上,会“落炉”。烤的时候,更要控制好火候,火候不到,烧饼不熟不酥;火候过了,又会焦糊。
4、往炉壁上贴生烧饼或铲子和火剪从炉壁上铲下已烤好的烧饼看似简单,其实不易。特别是烤好的烧饼用火剪从中一挑,力度大小有讲究,力度小了挑不开,烧饼会酥得不够;力度大了,就有可能把整个烧饼挑碎。
蒙城烧饼学习方式
按照蒙城烧饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
蒙城烧饼由来
传说清道光年间有一个姓宋的孤身老人,在文庙大门西侧,以卖油酥烧饼为生。后来,老人收山东人薛延年为徒。薛延年手艺学成之后,传子传女收学徒,以后更是代代相传,于是会做油酥烧饼的人越来越多,也越来越有名气。
蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点,以小麦面粉为原料,制作手法独特,讲究配料和火候,过去用秸秆火,现在用木炭、煤炭或烤箱烤制。质量要求是底面一样,层多边不硬,出炉后点火即燃。和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。
报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
6.食尚香小吃学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
蒙城烧饼利润分析
开一家蒙城烧饼店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在蒙城烧饼行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他蒙城烧饼项目.因此蒙城烧饼利润还是比较高的.
蒙城烧饼培训哪家好
很多人想做蒙城烧饼创业,想要参加蒙城烧饼培训学好的蒙城烧饼技术,但是由于是第一次接触蒙城烧饼,因此不知道去哪里才能够学到好的蒙城烧饼技术.在选择蒙城烧饼培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家蒙城烧饼培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝蒙城烧饼味道,这是最能直观判断蒙城烧饼好坏的方法.
判断蒙城烧饼培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看蒙城烧饼培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察蒙城烧饼培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与蒙城烧饼培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝蒙城烧饼,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香蒙城烧饼培训优势
1,蒙城烧饼培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,蒙城烧饼培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,蒙城烧饼培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,蒙城烧饼培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
蒙城烧饼培训时间
蒙城烧饼培训时间一般根据蒙城烧饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,蒙城烧饼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么蒙城烧饼培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个蒙城烧饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在蒙城烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好蒙城烧饼技术.
课程类别 课程名称 开班时间 培训价
创业指导 合肥食尚香小吃培训公司烧烤麻辣烫 2019-02-27 1500元
创业指导 合肥食尚香小吃培训公司烧烤麻辣烫 2019-01-28 1500元
小吃 北京烤鸭培训 2019-02-11 电询
小吃 夫妻肺片培训 2019-02-25 电询
小吃 红油凉拌菜培训 2019-02-10 电询
小吃 绝味鸭脖培训 2019-01-31 电询
小吃 口水鸡培训 2019-02-09 电询
小吃 卤菜培训 2019-02-09 电询
小吃 啤酒烤鸭培训 2019-02-07 电询
小吃 手撕鸭培训 2019-02-26 电询
开设课程: 无烟烧烤,四川麻辣烫,上海生煎包,无锡小笼包,万州烤活鱼,韩式烧烤、一品砂锅、山东煎饼、绝味鸭脖、重庆火锅、陕西凉皮、红油凉拌菜、周记面馆,重庆 火锅,潮州卤菜,中式快餐,兰州拉面,西式糕点,日本寿司、汉堡、蛋挞、香酥炸鸡腿、冰激凌、广东肠粉、沙县小吃、桂林米粉、瓦罐炖汤、千里香混沌、章鱼小丸子、千层饼,土家酱香饼,早餐营养粥,排骨汤饭,福建沙县小吃,重庆酸辣粉吗,台湾手抓饼、冷饮,台湾饭团、重庆鸡公煲、奶茶、夏日冰品系列千余种 公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手,一对一,全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念,全天后接受小班报名,滚动式开班,专业老师手 把手教学的理念,并建立起完善的服务保障体系,中心为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作,让学员真正无忧。 公司每年有5000余名学员在接受正规的培训、分全日值班,和业余班,常年招生,随到随学,包教包会,考试合格才可以毕业。 公司还特别关心每一位学员的就业情况。提供与有关机构合作,为学员提供了大量就业信息,帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位,利用自己的所学专业,实现 了再就业。分配到各大门店工作,我们的观点是:就业才算是毕业,它永远激励着我们把帮助学员就业看成是自己教育工作的一部分,精心着力的把它做好! 正是由于我们的努力和不断取得的进步,连续3次获得一等奖,生煎包二级考试,在全竞赛中荣获三等奖。被评为2008年度院最佳培训奖。 合肥食尚香坐落于合肥火车总站旁,占地面积600余平方,培训部拥有专业培训室8间,男、女学员宿舍8间,午间休息室1间。 公司有食堂,男、女学员宿舍,热水冲凉房、洗手间、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。选择食尚香的理由; 1《专业教师,专业技能 5 特色班级,任意选择》 2《小班教学,随到随学 6 推荐就业,供不应求》 3《开店创业,上门指导 7 来公司学习服务终生》 4《品牌专业,品质教学 8诚信办学,包教包会》
朱星辰

朱星辰早餐早点,全天类套餐,特色小吃,夜市类套餐,各种休闲小吃老师

  朱星辰,男,汉族,1987年出生在随州,现居武汉,国家级烹饪大师,国家高级烹饪技师,广东粤菜大师,中国餐饮文化大师,从事餐饮行业多年,曾经帮助多家培训机构创业成功,广州,上海,南京,杭州,武汉,培训了一千多名学员,拥有丰富的培训经验。目前在武汉聚香德研发部研发新的小吃秘方。
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
湖北武汉小吃培训

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武汉食尚香美食学校欢迎您!

  • 培训电话: 18913820670
  • 建校时间:2004年
  • 培训课程:共2个培训班
  • 培训认证: